Pizza med sjømat - matlaging hjemme | NO.ladyjournal.eu
Hjem og hage

Pizza med sjømat - matlaging hjemme

Pizza med sjømat - matlaging hjemme

Innhold:

For pizza har vi blitt vant til. Og elsker henne ikke mindre (om ikke mer!) Elsket kaker. Matlaging, men det meste pizza med pølse og skinke så i beste fall med kylling. Men pizza med sjømat fortsatt upopulær for oss. Nei, det ferdige pizza med sjømat, vi veldig mye respekt, men å lage denne retten personlig for noen grunn ikke risikere.

Men dette er pizza oppskriften ikke veldig forskjellig fra de som allerede er godt etablert i våre kokebøker. Så hvordan du koker en pizza med sjømat hjemme? La vberem oppskrift og til slutt prøve å gjøre det.

load...

Pizza ai frutti di mare (klassisk)

Så det er klassisk italiensk pizza med sjømat. Det er oppskriften inkluderer ikke bare eksotiske blåskjell og blekksprut mindre eksotisk, men også en spesiell salsa. Vi bruker følgende ingredienser for pizza:

  • Blekksprut - 300 g
  • Reker (avskallede) - 300 g
  • Blåskjell - 240 g
  • Hvitløk - 2 fedd
  • Olivenolje - 1 ss
  • Persille, pepper og salt - til skjønn

Deig:

  • Mel
  • Gjær
  • Salt
  • Sukker
  • Vann

Saus:

  • Friske tomater
  • Chili
  • Hvitløk
  • Bow-nepe
  • Smør
  • Sitronsaft
  • Konjakk
  • Salt og sukker

Forberedelse:

load...

Deigoppskrift, kan være hvilken som helst av: gjær eller uten kefir eller sur fløte. Vi vil velge den gjærdeig oppskrift. Fortynn en pose av tørrgjær i en varm sukret vann og la stå i ti minutter. Når gjær skum og stige, legge dem til en forhånds siktet mel (en halv kopp), sett det som et par klyper salt og kna deigen. Deigen bør ha en myk og elastisk. Derfor er vann helles selv under elting, med fokus på utseendet og konsistensen av deigen. Knadde deig lov til å nærme seg innen en halv time.

Mens passende deig, forberede saus og farse. For å forberede saus, er det nødvendig å ta noen friske tomater og slipp dem fra skinn og frø. Fjern frøene fra paprika. Neste, finhakk tomatene og paprika, løk og la det småkoke shinkuem alt i smør i fem minutter. Deretter hell sausen sitronsaft (en eller to spiseskjeer) brandy (en kvart kopp), legg litt sukker og noen knuste fedd hvitløk. Fortsett å småkoke i ytterligere fem minutter, deretter avkjøles i saus.

For fyllingsvask og koke blåskjell, og deretter ta ut innholdet i skallet. Blekksprut renset fra filmen og innvoller og Cook, dyppe dem i kokende vann i tre minutter bokstavelig. Ostuzhennoy skrotten skjæres i ringer. Nå tar vi deigen, danner den fra kake og pizza saus smurt på den. Deretter brytes ned på kaken hakkede reker og blekksprut, dryss knust hvitløk, salt og hell olivenolje smør. Sette pizza i ovnen i ti minutter, og deretter ta ut, spre den på blåskjell (sette dem i halvdeler svorok) og deretter sende pizza i ovnen. Etter ti minutter (eller litt mer), er vår pizza klar.

Pizza "Four Seasons" med sjømat

Enhver pizza oppskrift "Four Seasons" består av fire komponenter for fylling. Sjømat kan også være en del av denne kjente pizza. Vi vil forberede "Four Seasons" med reker.

Ingredienser:

  • Reker (skall)
  • Fersk sopp
  • Friske tomater
  • Lean kokt svinekjøtt
  • Ost
  • Paprika
  • Sorte oliven
  • Saus til pizza

Deig:

  • Mel
  • Vann (melk)
  • Salt
  • Sukker
  • Gjær

Forberedelse:

For testen, kan du velge noen oppskrift eller kjøpe ferdiglagde basis. Men gjærdeig for pizza var og er fortsatt den mest populære (klassiker!). Derfor elt deigen (se foregående oppskrift) består av mel, vann og gjær, og la den tilnærming. I mellomtiden, sammen ingrediensene til fyllet. Sopp vil vaske, og kan skjære tynne skiver stekt i vegetabilsk olje. Skal kutte skiver tomater, pepper ringer og svinekjøtt kuber. Cheese malt til chips eller chips.

Nærmet legge ut deigen på en smurt stekeplate og form av hans kake for pizza, som smøre sausen. Deretter dele (visuelt) pizza i fire like deler, og hver del av fyllingen farse. På en del put stekt sopp og andre brytes reker. Da alle pizza og dryss med ost og fylle den resterende delen, lagt ut på en av dem, tomater og annet kjøtt. Igjen, alt liberalt dryss ost spon og sette pizza i ovnen. Stek tjue til tretti minutter.

Velg en oppskrift og lage pizza. Pizza med sjømat er ikke så komplisert som det kan virke. Reker, blekksprut, blåskjell, blekksprut selges med ferdigmikser. Du trenger bare å tine sjømat og koker dem og stuffing. Så gå videre, forberede og nyte sine kulinariske eksperimenter. Lykke til!