Oppskrift på pannekaker

Det pannekaker bare og pannekaker vil ikke finne et arsenal av husmødre! Dette er en av de første rettene som vanligvis utvikler unge kone, selv om hun pleide å gjøre til plate ikke passet. For å glede sin mann og bake deilige pannekaker til frokost oppskrift kunne ta den enkleste, men det viktigste - det er det faktum av selvbetjent frokost. Noen av husmødre er stoppet på en veldig enkel oppskrift, og noen for livet fortsetter å se etter nye ideer og å streve for excellence i baking pannekaker.

For disse og andre - vår artikkel. Kanskje det ikke er fornuftig å gi her en oppskrift på tradisjonelle pannekaker, som består av mel, melk, lesket brus og salt. Pannekaker på oppskriften få enkle, upretensiøse og relativt Diet. Tross alt, ikke smør, ingen egg i deres sammensetning no. Selv om du kan legge til noe mer. Og smaken vil være mer overfylt, men gjør pannekaker - en solid og høy-kalori. Vi tilbyr mer enn de originale oppskrifter på pannekaker, definitivt verdig til å gjenta.

Crepe Suzette. Lett, tynn, med oransje saus

Crepes - en fransk dessert pannekaker. Deigen for dem er ganske enkel, men den største høydepunkt - i fôring modus, i dette tilfellet - i en duftende appelsinsirup.

Deig:

• Mel - 2 ss.
• Melk - 2 ss.
• Egg - 2 stk.
• Smeltet smør - 2 ss
• Sukker - 1 ts

Forberedelse:

I en stor bolle, bland melet med salt og sukker. I en egen bolle Visp egg, tilsett melk, smør. Melblandingen gradvis helle i den flytende blanding, under omrøring for å unngå klumper igjen. Hvis deigen kommer ut for tykk, tilsett mer vann eller melk.

Bake meget tynne pannekaker på stekepanne, som på forhånd smurt.

Saus:

• Juice av to friske appelsiner (kan erstattes og klar til en kopp)
• Ginger root - 2 cm
• Sukker etter smak
• Appelsin likør eller sirup - 2 ss
• Smør - 2 ss

Forberedelse:

I en liten kjele eller kasserolle helle appelsinjuice, kok opp. Tilsett sukker, likør eller sirup, revet ginger root og smør. Kokt over svak varme til sausen tykner, og dets volum er redusert til det halve.

Ferdige pannekaker bringe til bordet, sprinkling varm saus. Enig slike pannekaker - oppskrift for en god start på lørdag morgen, når det er ingen hast, og du kan nyte en deilig frokost og en duftende kopp kaffe.

Pannekaker "Med de helsemessige fordelene"

Gjør leksene dine som havregryn? Til tross for det faktum at det er svært nyttig, ikke alle barn og voksne, oppfordrer den til å spise havre. En måte å lure hjem for å spise havregryn, er det å lage mat pannekaker ut av det. Og så sørg for å fortelle oss om den magiske oppskriften på pannekaker kjærester, venner med samme problem.

Ingredienser:

• Havregryn - en kopp
• Hvetemel - 1 kopp
• Gjær (15 g fersk eller tørr 1 ts)
• 1-1,5 kopper melk
• Egg - 1 stk.
• Klype salt
• Sukker etter smak

Forberedelse:

For fremstilling av pannekaker, havremel trenger å steke i en tørr stekepanne til en lys gylden farge og nøtteaktig smak. Det tar ca 5 minutter eller mindre. Ikke la dem uten tilsyn, flak raskt brent. Stadig røre dem. Ferdige flak helle varm melk (1 kopp) og la det stå i en time for svelling. En time senere, fremstille gjær. Frisk hell den gjenværende varm melk (bare varm, ikke varmt), dryss i litt sukker og la dem heve. Tørrgjær kan umiddelbart hell røren og bland med mel.

Og du kan også helle melk og la gå, slik det står skrevet i instruksjonene på emballasjen. Å drive egget i havregryn masse, tilsett mel, bland godt. Hell gjær klar, tilsett resten av melet. Godt blandet deigen, dekk bollen av filmen og satt i et varmt sted å stige i en halv time. En halv time senere igjen Rør deigen og la til å nærme seg igjen.

I en time kan du bake pannekaker. Forvarm en stekepanne smurt med vegetabilsk olje. På den varme panne med en skje for å spre deigen, flate svakt til å danne rund pannekaker og yngel på begge sider til gylden brun. Server med rømme, syltetøy, syltetøy. Ideen om en rask jam banan forelsket med en gaffel til å mose, tilsett en klype kanel eller malt kardemomme. Den kan serveres umiddelbart, men du kan sette i mikrobølgeovnen i noen minutter for å varme den opp. Og servert med havregryn pannekaker, melk eller te.

Bokhvete pannekaker

Pannekaker laget av bokhvete mel - en annen ukonvensjonell måte å mate pirkete husholdninger nyttige produkter. Bokhvetemel er karakterisert ved lav hvetegluten, så pannekaker ut av det oppnådde skjør, sprø. Og for de pannekaker oppskrift, vanligvis innebærer tillegg av hvetemel.

Ingredienser:

• Bokhvete mel og hvete - 1 kopp
• 7 g tørrgjær
• 2 kopp melk + halv kopp
• ? Kopp yoghurt eller kefir
• 4 egg
• 2 ts salt

Forberedelse:

Varm opp melken, tilsett gjær til det i henhold til pakken instruksjoner. Pisk eggeplommer, melk, kefir eller yoghurt. Hell den oppløste gjær. I en bolle sile mel (begge typer), tilsett salt. Hell i melk-egg blanding, elte deigen. Pisket inn skum proteiner, og forsiktig bringe dem inn i deigen, ikke mye omrøring. La deigen pannekaker kommer i et varmt sted i 1-1,5 timer.

Ta en liten stekepanne, varme olje og fett. Stek pannekaker, ikke å glemme deres delikat struktur, uten å gjøre dem svært tynn. Kan serveres med smør og rømme, og du kan tenke på dem velsmakende pålegg som stekte grønnsaker stuffing av løk og gulrøtter. Bland godt, for eksempel pannekaker med ost, fisk eller egg.

Pannekaker er ikke enkelt, og med en farse

Favoritt måltid av sterkere sex - er, selvfølgelig, kjøtt. Så hva med empanadas?

Deigen for pannekaker med fyllinger bør være lett og væske. Pannekaker Den gir en mild og subtil.

Ingredienser:

• Mel - en kopp
• Melk - ca 2 kopper
• Egg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss
• Sukker - 1 ts

Forberedelse:

Bland melet med sukker og melk med pisket egg og smør. Hell den resulterende blanding i melet og flytende homogen kna deig. Du kan bruke en elektrisk mikser på lav hastighet. Deig bake tynne pannekaker, ikke tillater dem å brun, eller enda mer brent. De bør få anbud og blek. Brett pannekaker haug.

Fylling:

• Kjøttdeig - 300 gram
• Løk - 1 stk.
• Krydder for kjøtt, salt
• Melk eller yoghurt - 2-3 ss

Stuffing for fylling bedre ta ikke dietten, ellers fyllet vil dryish. Så stuffing stek i en panne, tilsett finhakket og stekt løk, også, og krydder. Tilsett melk eller yoghurt og bland godt. Melken vil bidra til å holde den flytende, noe som vil fordele kjøttet under ytterligere varmebehandling, og vil gjøre det stappe mer saftig.

De ferdige pannekaker spre 1-2 ss fylling og brytes. Noen wraps pannekaker konvolutt, noen foretrekker å slå av sine rør eller en trekant. Det hele avhenger av dine ønsker og fantasier. Forresten, ulike former for pannekaker hjelpe navigere Hvis du bestemmer deg for å gjøre dem med flere typer pålegg. Deretter konvolutten kan også være pakket empanadas, trekant - med en ost fylling og en tube - med ostestoffet.

Ferdige vårruller yngel i en panne med smør, brunet på begge sider. Bon appetit!

Pannekaker på øl

En annen oppskrift: pannekaker, som bør appellere til sterkere sex.

Disse pannekaker vil ikke fortsette å dessert, heller - tillegg eller siderett til kjøttretter, fisk, grillmat og salater.

Ingredienser:

• Mel - 2,5 kopper
• Øl - 0,5 liter
• Egg - 2 stk.
• Rømme - 1 ss
• Salt, sukker - 1 ts

Forberedelse:

Plommer blandet med sukker, salt, sur fløte. Hell i øl, røre. Pour mel-eggedosisen og øl deig. Proteiner Beat separat og tilsett forsiktig til det ferdige røren.

Varm pannen, pensle med olje. Bake pannekaker, podrumyanivaya på hver side. De vil ikke være den vanlige myke og som hvete pannekaker med melk, selvsagt. Men slike perfekt pannekaker ekte menn som snack av røkt fisk og vil ikke være overflødig glass kaldt øl. Som du kan se, oppskriften på fredag ​​kveldsmåltid du allerede har.

Pannekake kake

Upretensiøs og enkel oppskrift på en deilig dessert. Selv uten resept, men rett og slett en god idé. Nøkkelen er å bake en masse deilige pannekaker fra bakverk. Det vil si, deigen som inneholder, i tillegg til melk og mel og egg, sukker og smør (smør eller vegetabilsk). Pannekaker må bake en ganske tynn, men den viktigste fordelen av kaken som ikke engang helt vellykkede pannekaker vil gå til sak - de kan plasseres i midten av kaken.

For lag (impregnering) kan fremstilles fra rømme og sukker (til 1 ss. Rømme 3 ss sukker), rømme og kondensert melk, tatt i like proporsjoner. Er ideelle for dette formålet og kremfløte med sukker. Forberedelse er enkel: legge opp en stabel av pannekaker, promazyvaya hvert lag av krem. Dekorere toppen med krem, friske bær, kokos eller sjokoladebiter.