Funksjoner av ernæring av små barn

Innhold:

• Feil i kostholdet til barn
• De grunnleggende prinsippene for ernæring
• Hva er barnets variert kosthold?
• Dietten av barnet etter et år

På grunn av det faktum at barn er ganske rask vekst og utvikling, unge mødre må tilpasse hele tiden. Og i barns kosthold, som det er eldre, skjer endringer. Hver måned barn forbedret fordøyelsessystemet, øket enzymatisk aktivitet, forbedret følelse i munnen, magen kapasiteten økes (og dermed redusere antall tilførsler, mens økende enkel servering).

Ved utgangen av første leveår hos barn allerede har, som regel 6-8 tenner, noe som gjør at ikke bare å svelge, men også å tygge maten. Disse faktorene gjør det mulig å variere kraften av barnet etter et år. Og for å bringe barnet mat til smak, tekstur og sammensetning av maten voksne.
Tilbake til innholdet

Feil i kostholdet til barn

Ofte når fôring barn, trappet år milepæl, voksen tillater vanlige feil. Noen moms årsgamle barna umiddelbart begynne å mate dem mat beregnet for voksne. Andre fortsetter å mate sine barn mat puré inntil 2-3 år. Og i en og i et annet tilfelle strømmen er dårligere. Overgangen fra amming og grøtaktig mat til en fullverdig voksen mat bør skje gradvis, og bør inkludere "overgangs måltid."

Siden en alder av ett til to år tygge apparater ikke er ennå ikke fullt utviklet (i denne alderen, som regel bare begynner å dukke opp tygge tenner), bør maten være myk, ikke hard og tørr, men samtidig ikke være pyurirovannoy. Kjøtt for barn fra 1 til 1,5 år gi bakken, i form av puddinger, damp koteletter. Grønnsaker og frukt er finrevet. Eldre barn (når de begynner å spire jekslene) allerede har betydningen gitt mat, som krever aktiv tygging.

Tilbake til innholdet

De grunnleggende prinsippene for ernæring

For full forsyning av barnet følgende prinsipper må følges. Mat bør være av høy kvalitet, oppfylle kaloribehov, og for å sikre en daglig tilførsel av proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineralsalter.

Protein - grunnleggende byggemateriale. I denne alderen, utilstrekkelig inntak av proteiner påvirker vekst og utvikling av barnet. Den daglige Innsamlingsgraden av protein i en alder av 1-3 år er 30 til 40 g per dag. Således 2/3 proteiner bør være av animalsk opprinnelse (kjøtt, fisk, egg, meieriprodukter), og et tredje protein må være av vegetabilsk opprinnelse (nøtter, belgfrukter).

Fett - en av de energikilder. De fikk (og bedre absorbert), vitaminene A, D, E og K. Lett fordøyelig fettkilder er fiskeoljer, fett som finnes i eggeplomme, melk fett (smør, melkeprodukter).

Karbohydrater - er involvert i metabolismen av protein og fett, lettfordøyelig barnets kropp. Daglig inntak av karbohydrater i en alder av 1-3 år forlater om 130-200, bør de viktigste kildene til karbohydrater i denne alderen være korn, frukt, grønnsaker, brød. Med omsorg er det nødvendig å søke til sukker, som er. Å. Det er overflod av negativ innvirkning på helsen til barnet.

Vitaminer - regulere de metabolske prosesser i kroppen. I forbindelse med enorm innvirkning de har på helsen til barnet, er det nødvendig å være spesielt oppmerksom på kvaliteten og kvantiteten av frukt og grønnsaker daglig ved hjelp av et barn (fordi frukt og grønnsaker er de viktigste kildene til vitaminer). Og det bør arbeide for at på barnet bordet var det grønnsaker og frukt dyrket i området der barnet bor, og den tilsvarende sesongen.

Mineraler - Bygningselement celler og vevsvæsker, og på samme tid regulere de metabolisme. Mineralske stoffer som finnes i planter og dyr mat, så det er nødvendig å diversifisere kosthold et barn med disse produktene.

Vann. Barnets kropp etter et år består av vann med 85%. Det daglige behovet for barnet i vannet er ca 90 ml. Per 1 kg vekt. I tillegg til vann i denne alderen kan spises kokt, kjøttkraft hofter, te, etter et og et halvt år - kakao.

Tilbake til innholdet

Hva er barnets variert kosthold?

Det kan konkluderes med at barnet trenger for å gi et rikt og variert kosthold. Det er vitenskapelig bevist at ved å spise en kombinasjon av en rekke produkter, er noen næringsstoffer absorberes bedre. Den daglige menyen til barnet må være av produktene som inngår i 7 hovedgrupper: 1. Melk og melkeprodukter. 2. Kjøtt og kjøttprodukter, fiskeegg. 3. Vegetabilske og melkefett. 4.Hleb, mel, frokostblandinger. 5. Belgfrukter. 6.Ovoschi. 7.Frukty.

For helsen til barnet er nødvendig at i den daglige kosten besto av mat fra alle syv grupper. Men ikke anta at du trenger hver dag for å spise alle disse matvarene. For eksempel bør 2 ganger i uken utelukkes kjøtt. Det kan erstattes av andre produkter som inneholder animalsk protein: egg, meieriprodukter og fisk. Dette anses å være et variert kosthold.

Et barn i tidlig alder å bli vant til mat og forskjellige smaker, så det var ingen smakspreferanser kun i begrenset antall produkter, t. Å. Det innebærer risiko for monotont og ensidig ernæring.
Tilbake til innholdet

Dietten av barnet etter et år

Den mest komplette absorpsjon av næringsstoffer som finnes i maten kan bare være gjenstand for en rasjonell diett. Det gir et fysiologisk rimelig antall tilførsler i løpet av dagen, intervaller derimellom. Spesial forskning vi identifisert - den mest optimale for barnets kropp intervaller mellom feedings i minst 4 timer. Hvis denne intervall barn er fortsatt litt mat (godteri, kaker, søtsaker, melk), excitability av matsenter bremses, og neste fôring et barn mister appetitten.

Magen er også unntatt fra inntatt mat er ikke mindre enn 4 timer. Med mindre intervaller mellom feedings mat vedtatt i forrige og den nye fôring, fyller det magen, noe som er svært dårlig for fordøyelsen. Små barn anbefaler at en 4-hkratny fôringsregime, og kombinerer det med andre øyeblikk av regimets (søvn, lek, tur).

Den mest passende regime for å mate spedbarn modus er 4 ganger kraften i 4-hchasovom intervall mellom mating og jevn fordeling av mat mellom feedings, både antallet og forholdet mellom store næringsstoffer (proteiner, fett, karbohydrater).

Organisatoriske spørsmål

Ved mating av små barn trenger for å sikre et rolig miljø, dirigere all oppmerksomhet til babyen å spise. Du kan ikke distrahere ham ved å snakke, synge, spill og voldsomt tvang ham til å spise den mengden mat som du mener er best for ham. I denne alderen, bør et barn bli undervist hygiene og kulturelle ferdigheter, for å lære ham å spise uavhengig.

Maten er et lite barn skal være laget av høykvalitets produkter. Måltidene bør være variert, velsmakende og har et attraktivt utseende, varm, må sendes inn i en vakker barns instrumenter. Alt dette pirrer appetitten av barnet. Og alle som er spist med stor iver og fordøye mye bedre.